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  • 创建日期:2009-02-20
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     你要当老鹰,还是鸭子?

        古老的印度有则创世的故事,故事中,神创造了蚌壳与老鹰,让人们选择是要像蚌壳一样,过着安稳、平凡的生活?还是像老鹰一样,可以遨翔千里,自由而刺激的生活?没想到,贪心的人类一方面想过安稳的日子,却

    阅读(842) 评论(1) 2009-05-12 19:54

     安溪铁观音的审评(二)

    一、古人用水   唐陆羽说“其水用山水上,江水中,井水下。其山水,持乳泉、石池、漫流者上。”   明屠隆《茶笺》记载“山泉为上,江水次之,如用井水,必取多波者(即深水井)为佳”   不应单从字面

    阅读(1072) 评论(2) 2009-03-13 18:26

     安溪铁观音的审评

    安溪铁观音的审评 1、审评采光茶叶的外形、条索、色泽在审评中是重要的内容。用光以柔和、不反光的北光最为适宜。2、用水好水更能体现安溪铁观音茶的品质。有条件的可以参考如下指标适宜指标臭和味   0

    阅读(35) 评论(0) 2009-03-13 18:16

     茶与礼俗(二):茶与风俗

     中国是世界茶叶的故乡,种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家,生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗,真可谓“历史久远茶故乡,绚丽多姿茶文化。”   擂茶。

    阅读(904) 评论(0) 2009-03-06 17:08

     

    弄茶人,我自认为只要接触茶叶行业,就可认为是弄茶人。   ‘晋史唐风皆喜茶,香叶还俗数嫩芽。幕诗客至山林晚,苕溪吹火爱僧家’。自古以来,茶叶就是文人骚客的至爱之物。纵观有历史记载以来的各朝各代,都把

    阅读(922) 评论(0) 2009-03-06 17:03

     金融危机中,中国茶该怎么办?

    金融危机中,中国茶该怎么办? 当我们还在茶馆里品茶聊天时,也许,大洋的那一头,很多人已经不再有机会喝到纯粹的中国茶了。经济危机的到来改变了许多生活内容,以至于茶这种普及性很高的健康饮料,戛然而止十几

    阅读(973) 评论(0) 2009-02-24 17:34

     茶叶城市-安溪!

    有着4000多座大小城市的中国城市大家族,未来3至5年内将增添一个独一无二的新成员———铁观音安溪!   之所以说她独一无二,是因为迄今在中国大地上,尚无一个地方将自己的城市建设定位确定为茶叶城市。

    阅读(952) 评论(1) 2009-02-22 13:22

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